¨La Hidalguía¨ Restaurante y Cafetería es un lugar casual, acogedor y cómodo para el público en general. Abre sus puertas todos los días de 11:00 am a 8:00 pm para servir almuerzos de tipo ejecutivo, cafés y cenas, todos los platos dentro de un menú a la carta. El compromiso de calidad del restaurante es el ofrecimiento de un servicio rápido, atento y personalizado, buscando que el cliente se sienta en su casa. Los servicios de ¨La Hidalguía¨ Restaurante y Cafetería se dirigen al turismo en general y a la clase media nacional, que gusten de platillos locales y foráneos.
El restaurante se encuentra ubicado 300 m Este de la Iglesia de Caballo Blanco, carretera a Paraíso de Cartago. El local se distribuye de manera especial en tres áreas de servicio claramente definidas:
- Área de balcón
- Salón Principal
- Área de terraza
Cada una de las zonas mencionadas se dirigen al ofrecimiento de ambientes alternos para los visitantes. Las diferentes áreas de servicio se constituyen en la zona de trabajo de los meseros, razón por la cual, en cada uno de los sitios se encuentra a mano: vasos, cubertería, condimentos, salsas, crema, entre otros.
